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इन्वेंटरी मैनेजमेंट सिस्टम ने आनंदा डेयरी के विकास को गति दी

प्राचीन काल से ही दूध और दुग्ध उत्पाद भारतीय परिवार का अभिन्न अंग रहे हैं। दूध, मक्खन और ऐसी अन्य चीजों का सेवन करने वाले बच्चों के साथ पौराणिक कहानियां प्रचलित हैं। उपयुक्त रूप से आज, भारत दुनिया में दूध का सबसे बड़ा उत्पादक है, जो विश्व उत्पादन का लगभग 20% हिस्सा है।

कमी की स्थिति से वर्तमान बहुतायत तक की यह यात्रा कई खिलाड़ियों के कारण संभव हुई है जिन्होंने किसानों, खुदरा विक्रेताओं और उपभोक्ताओं के हितों को हमेशा केंद्र स्तर पर रखा है। भारत के शीर्ष डेयरी उत्पादकों में से एक, आनंदा डेयरी का इस सूची में एक गौरवपूर्ण स्थान है।

1989 में सिर्फ एक संयंत्र से शुरू होकर, आनंद, संस्थापक राधे श्याम दीक्षित के तहत अब पूरे भारत में 4 प्रमुख संयंत्र और 400 से अधिक खुदरा स्टोर हैं। आनंदा का विजन साल में कम से कम 30% की दर से बढ़ना है और 2020 तक पूरे भारत में एक और 1000 रिटेल स्टोर खोलना है। विकास की यह ख़तरनाक गति पूरी प्रणाली को खरीद से लेकर बिलिंग तक की तकनीक के बिना संभव नहीं है। यहीं से एसएपी आया।

“तकनीक के बिना कोई भी विकसित नहीं हो सकता”, संस्थापक राधे श्याम दीक्षित कहते हैं और यह वह विश्वास है जिसे SAP किसान स्तर से लेकर इन्वेंट्री प्रबंधन से लेकर बिक्री और वितरण तक पूरी एंड-टू-एंड प्रक्रिया का प्रबंधन करके पोषित करता है।

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प्रक्रिया खरीद स्तर पर शुरू होती है। आनंदा को 5000 विभिन्न स्रोतों से दूध मिलता है, जिसकी गुणवत्ता सुनिश्चित करने और किसानों को उचित मूल्य दिलाने के लिए सभी का परीक्षण किया जाना चाहिए। SAP S/4HANA सभी दूध संग्रह केंद्रों से डेटा एकत्र करता है और इसका उपयोग उत्पादों के मूल्य और किसानों को समय पर भुगतान सुनिश्चित करने के लिए करता है। 75 उत्पादों और 400 से अधिक एसकेयू के साथ, इन्वेंट्री का मैन्युअल रूप से ट्रैक रखना एक बड़ी चुनौती थी। आनंद इस प्रक्रिया को कारगर बनाने के लिए एसएपी तकनीक का उपयोग करता है जो दैनिक आधार पर योजना बनाना आसान बनाता है और प्रबंधन को व्यावसायिक निर्णयों पर ध्यान केंद्रित करने देता है। एसएपी एसएपी एस/4एचएएनए में मांग को समेकित करके और सीधे दी गई दुकान पर वाहनों को भेजकर आनंद को विभिन्न खुदरा दुकानों से दैनिक मांग की गणना करने में मदद करता है।

“हमने ग्रोथ फैक्टर के लिए SAP तकनीक को अपनाया है। प्रत्येक और सब कुछ एसएपी से जुड़ा हुआ है”, श्री दीक्षित के ये शब्द महत्वाकांक्षा और विकास की आनंद कहानी का प्रतीक हैं। और सैप को इस यात्रा का हिस्सा बनने पर गर्व है।


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