चीज़ और हर्ब आलू फ्राइज़

• आलू, फ्रेंच फ्राइज़ (छिलका के साथ)4 बड़ी
• आनन्दा मक्खन2 बड़े चम्मच
• मक्के का आटा2 छोटी चम्मच
• कद्दूकस किया हुआ लहसुन (वैकल्पिक)1 छोटी चम्मच
• सूखे अजवायन1/2 छोटी चम्मच
• सूखे मेहँदी ( रोजमेरी)1/2 छोटी चम्मच
• ताजा पिसा हुआ काली मिर्च पाउडर1/2 छोटी चम्मच
• नमकस्वाद अनुसार
• कद्दूकस और प्रसंस्कृत किया पनीर4 बड़े चम्मच
• आनन्दा मक्खन1/4 छोटी चम्मच
• जैतून का तेल1 बड़े चम्मच

Method

एक कटोरे में मक्खन, जैतून का तेल, मक्के का आटा, लहसुन, अजवायन, रोजमेरी की पत्ती, काली मिर्च और नमक का मिश्रण करें।

आलू डालें और इस मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं जब तक वे सही तरह से सभी तरफ से मिल नहीं जाते हैं। कम से कम 10 से 12 मिनट के लिए इसे तेल मसाले आदि के मिश्रण में लपेटने के लिए अलग रख देते हैं।

आलू को एक पकाने वाले ट्रे में डालकर 200 डिग्री सेल्सियस (400 डिग्री फारेनहाइट) पर 20 से 25 मिनट तक पूर्व गरम ओवन में सेंके जब तक आलू अच्छी तरह पक ना जाए और कुरकुरा ना हो जाए।

प्रसंस्कृत पनीर को ऊपर सामान रूप से डालें, एक चम्मच का उपयोग करके अच्छी तरह इसे मिलाएं और 3 से 4 मिनट के लिए फिर से पकाएं।

Nutritional Facts

कैलोरी 140

कार्बोहाइड्रेट्स 16g

प्रोटीन 3g

वसा 7.0g

कोलेस्ट्रॉल 0mg

सोडियम 95mg