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आनंदा खोया शुद्ध, दानेदार और बिना किसी मिलावट के गुणवत्ता में सर्वश्रेष्ठ में से एक है। यह विटामिन ए, विटामिन बी12, विटामिन डी, कैल्शियम और राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत है। खोया जिसे मावा के नाम से भी जाना जाता है, भारत में नमकीन और मीठे दोनों व्यंजनों में एक विशेष स्थान रखता है