छाछ फ्राइड ओनियन

• प्याज4
• मैदा1 1/4 कप
• आनन्दा छाछ1 कप
• ताजा पीसी हुई काली मिर्च पाउडर1 बड़ा चमचा
• बेकिंग सोडाएक चुटकी
• नमकस्वाद अनुसार
• तेलतलने के लिए

Method

प्याज को छिल कर उसे छल्ले में काट कर एक तरफ रखें

मैदा, छाछ, काली मिर्च पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक का घोल बना लें जिसे आसानी से उड़ेला जा सके।

इस घोल में प्याज के छल्ले को डुबोकर और गर्म तेल में गहरे तलें जिससे प्याज सुनहरे भूरे रंग के हो जाएँ।

अबशोषक कागज पर इसे रखें ताकि अधिक तेल सोख लें

गर्म – गर्म परोसें।

प्याज की छल्ले कुरकुरे बनाने के लिए 1/2 चम्मच मकई का आटा मिलाएं।

Nutritional Facts

कैलोरी 164

कार्बोहाइड्रेट्स 14.10g

प्रोटीन 2.3g

फैट 11.2g

फाइबर 3.1g