चॉकलेट पुडिंग

• इंस्टेंट चॉकलेट पुडिंग मिक्स1 3/4 कप
• क्रीम (मलाई)2 कप
• आनन्दा मिल्क2 कप
• वेनिला अर्क1 चम्मच
• चॉकलेट चिप्सआवश्यकता अनुसार
• त्वरित चॉकलेट पुडिंग मिश्रण के लिए1 कप
• कोको पाउडर1 कप
• हलवाई की चीनी1 1/2कप
• आनंद दूध पाउडर1/2 कप
• मक्के का आटा / कॉर्न स्टार्च1/2 कप
• नमक1 छोटी चम्मच

Method

कोको पाउडर, चीनी, दूध पाउडर, मकई के आटे और नमक को चाल लें, और कटोरे में एक एक करके मिलाएं।

मिश्रण को फिर से छान लें। इस मिश्रण के 1¾ कप को गहरा नॉन-स्टिक पैन में लें।

क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएं। दूध मिलाएं और इसे पतला करें। मध्यम ताप पर पकाएं और लगातार फेंटते रहे।

वेनिला अर्क डालें और पकाना जारी रखें, मिश्रण को लगातार चलाते रहें जिससे मिश्रण गाढ़ा हो जाये।

एक कटोरी में मिश्रण को फेंटें। इसे रेमीकिन सांचे में डालें और ऊपरी सतह को समतल कर दें. सांचे को चिपकने वाली आवरण से ढक दें और जब इसका तापमान कमरे जितना हो जाए तो इसे 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख कर जमा दें। ऊपर कुछ चॉकलेट चिप्स डाल दें और इसे ठंडा परोसे।

Nutritional Facts

कैलोरी 102

कार्बोहाइड्रेट्स 9g

प्रोटीन 8.5g

फैट 0.5g

कोलेस्ट्रॉल 2mg

सोडियम 192mg

पोटैशियम 22.7mg