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गार्लिक आलू और पालक सलाद

आलू और पालक मिलकर एक विशिष्ट स्वाद वाले व्यंजन बनाते है जो लहसुन के गार्निश करने से बनते है। प्रति सर्विंग में सिर्फ 75 कैलोरी देते हुए, इस सलाद में फोलिक एसिड प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जिसका आलू एक समृद्ध स्रोत है। आलू का छिलका पोटेशियम और फाइबर भी देती है। यहाँ आपको गार्लिक आलू और पालक सलाद बनाने का एक सरल और आसान नुस्खा मिलता है।

  • Preparation Time : 15 मिनट
  • Cooking Time : 0 मिनट
  • Servings : 3 सर्विंग्स
  • बारीक कटा हुआ लहसुन1 बड़ा चम्मच
  • नींबू का रस1 चम्मच
  • आनन्दा दही2 चम्मच
  • स्किम्ड दूध पाउडर1 चम्मच
  • सरसों पाउडर1/2 चम्मच
  • नमक और काली मिर्च पाउडरस्वाद अनुसार
  • नमकस्वाद अनुसार
  • कटा हुआ पालक1 कप
  • उबला हुआ आलू (छिलके के साथ)1 कप

Method

एक कटोरे में सभी अवयवों को एक साथ मिलाकर चिकना करें। ठंडा होने के लिए फ्रीज में रख दें ।

आधा घंटे के लिए एक बर्तन जिसमें बर्फ के ठंडे पानी हों इसमें पालक को डुबो के रखो।

पानी छान लो और मलमल के कपड़े में लपेटो और उपयोग में लाने तक इसे फ्रीज में रखे रहो।

आलू को फ्रिज करें। परोसने से पहले पालक और आलू को मिलाएं।

उनके ऊपर थोड़ा नमक छिड़कें।

ऊपर से इस पर ड्रेसिंग के सारे अबयब डालें और अच्छी तरह से मिलाएं ।
तत्काल परोसें ।

Nutritional Facts

कैलोरी 186

फैट 8.4g

कोलेस्ट्रॉल 3.0mg

सोडियम 113mg

पोटैशियम 0.0mg

कार्बोहाइड्रेट्स 25.6

प्रोटीन 5.6

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